{"title":"TARTE AU BŒUF, BIÈRE AMBRÉE ET CHAMPIGNONS DE BBC GOODFOOD","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRendement : 6 portions\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e10 grammes de cèpes séchés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2 cuillères à soupe d'huile végétale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 kg de viande à braiser (achetez-la en un seul morceau et coupez-la vous-même en gros morceaux)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2 gros oignons, grossièrement hachés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e4 grosses carottes, coupées en gros morceaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2 cuillères à café de sucre brun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e4 cuillères à soupe de farine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e300 ml de bière brune\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2 cubes de bouillon de bœuf mélangés avec 400 ml d'eau bouillante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn petit bouquet de thym, feuille de laurier et persil, liés ensemble\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e200 grammes de lard, haché\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e200 grammes de champignons de Paris bruns, coupés en deux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e650 g de farine, plus un peu pour saupoudrer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e250 g de saindoux ou de beurre doux froid (ou moitié-moitié), coupé en dés, plus un peu pour graisser\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e1 jaune d'œuf battu, pour la dorure\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDans un petit bol, mettez les cèpes séchés et couvrez-les d'eau chaude. Laissez tremper 20 minutes, puis pressez-les en gardant l'eau de trempage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePréchauffez le four à 160 °C (chaleur tournante 140 °C). Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une cocotte, faites bien dorer les morceaux de viande à braiser par lots, puis réservez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez les oignons et les carottes dans la cocotte. Ajoutez un filet d'huile végétale, puis faites cuire à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à coloration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez les cèpes trempés, faites cuire encore 1 minute, puis saupoudrez de sucre brun et de 4 cuillères à soupe de farine, en remuant jusqu'à ce que la farine brunisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRemettez la viande et son jus dans la cocotte et mélangez bien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVersez 300 ml de bière brune, les 2 cubes de bouillon de bœuf dissous dans 400 ml d'eau bouillante et l'eau de trempage des cèpes, en jetant les dernières gouttes contenant des débris de champignons.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAssaisonnez le ragoût de sel et de poivre, glissez le petit bouquet lié de thym, laurier et persil, puis portez à frémissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCouvrez la cocotte et enfournez pour environ 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit très tendre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePendant la cuisson du ragoût, chauffez un peu d'huile végétale dans une poêle et faites cuire le lard pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Montez le feu, ajoutez les champignons coupés en deux et faites cuire 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez du feu et, une fois le ragoût cuit, incorporez-les.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLaissez tout refroidir complètement – mieux encore, préparez jusqu'à 2 jours à l'avance et gardez au réfrigérateur car la tourte sera meilleure si la garniture est froide au moment de la mettre. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePeut aussi être congelée jusqu'à 3 mois et décongelée au besoin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePréparez la pâte. Mélangez 650 g de farine et 250 g de saindoux ou beurre froid en dés avec une bonne pincée de sel marin jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis ajoutez jusqu'à 200 ml d'eau glacée pour former une pâte souple. Vous pouvez utiliser un robot culinaire si vous le souhaitez. Pétrissez la pâte, enveloppez-la et laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa pâte peut être préparée jusqu'à 2 jours à l'avance et conservée au réfrigérateur ou congelée jusqu'à un mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eQuand vous voulez faire la tourte, préchauffez le four à 220 °C (chaleur tournante 200 °C) et placez une plaque plate dans le four. Graissez abondamment un moule à tourte de 24-28 cm et farinez-le bien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCoupez un tiers de la pâte et mettez de côté. Étalez la pâte en un cercle assez épais pour tapisser facilement le moule avec un débord, puis foncez le moule.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjoutez la viande dans le moule à l'aide d'une écumoire pour laisser un peu de jus dans le récipient, car vous ne voulez pas trop de sauce dans la tourte. La garniture doit dépasser légèrement le bord du moule. Si vous en avez trop, mettez le reste de côté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÉtalez le reste de pâte en un cercle épais assez grand pour couvrir le moule. Badigeonnez les bords de la pâte dans le moule avec le jaune d'œuf battu, puis posez le couvercle de pâte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCoupez les bords, pincez la pâte, puis réétalez les chutes pour faire une décoration, par exemple des feuilles en pâte. Badigeonnez généreusement le dessus de la tourte avec l'œuf. Faites quelques petites entailles au centre de la tourte, puis placez-la sur la plaque chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFaites cuire 40 minutes jusqu'à ce que la tourte soit dorée. Laissez reposer 10 minutes pendant que vous réchauffez le jus de cuisson restant. Servez la tourte à table avec une saucière et une grande quantité de légumes verts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-562a7727-7fff-580a-eb31-52c4c2e7ff0d\"\u003e\u003cspan\u003eCONSEIL DE RECETTE : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePour de meilleurs résultats, ce processus s’étale sur deux jours. Préparez une grande quantité de ragoût (doublez les quantités indiquées ici) pour avoir un lot au congélateur prêt à être utilisé pour une tourte quand vous en aurez besoin. Les quantités pour le ragoût sont généreuses car les moules à tourte varient, mais les restes peuvent être servis en ragoût ou utilisés pour faire une tourte individuelle, puis congelés.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"all-clad-stainless-steel-slotted-spoon","title":"Cuillère à fentes en acier inoxydable All-Clad","description":"\u003cdiv class=\"h3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes outils de All-Clad sont conçus selon nos normes professionnelles pour une durée de vie.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"h3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa collection d'outils inoxydables d'origine a été conçue pour compléter le tout. La cuillère à sous comporte de petits trous pour empêcher la nourriture de tomber. Utilisez pour enlever les légumes de l'eau bouillante ou égoutter la sauce sur un plat braisé.\u003c\/div\u003e","brand":"All-Clad","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32358705299539,"sku":"8700800649 \/ T101","price":49.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/ScreenShot2021-01-03at12.05.51PM.png?v=1769109636"},{"product_id":"emile-henry-pie-dish-farine","title":"Plat à tarte Emile Henry - Farine","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmile Henry Pie Dish est parfait pour un bon clafoutis, qui fond dans votre bouche, doit être cuit lentement et uniformément sans sécher. Le secret est d'utiliser un plat de céramique. Vous pouvez le servir directement sur la table, et il sera encore chaud. Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France et offrent une garantie de dix ans. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCapacité: 1.4L\/1.5qt \u0026 Diamètre: \/ 26cm\/10\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39344972824659,"sku":"91116131","price":74.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/emilehenrypiedishfarine.png?v=1740772977"},{"product_id":"wusthof-flexible-cutting-board-red","title":"Planche à Découper Flexible Wusthof - Rouge","description":"\u003cdiv\u003eC'est la planche à découper tous les besoins de cuisinière dans leur cuisine. Un design élégant et une technologie de pointe font de cette planche de coupe de Wüsthof un indispensable absolu. Ses caractéristiques:\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"text-list\"\u003e\n\u003cli\u003eProtection pour vos comptoirs et vos couteaux grâce à la composition spéciale du conseil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStérilisation - la planche n'absorbe pas les odeurs ou les saveurs et peut être stérilisée. Il suffit de verser de l'eau bouillante sur la planche en plastique et dans les 30 secondes jusqu'à 150° C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLave-vaisselle et micro-ondes sans danger, et mesure 9.75 x 14\".\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof-Trident","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39349649047635,"sku":"7298r-1 \/ 4159810302","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/2_7d7d37d2-42ff-491e-9dc5-4957771e715e.png?v=1745206804"},{"product_id":"le-creuset-6-2l-shallow-round-french-oven-oyster","title":"Le Creuset 6.2L Shallow Round French Oven - Oyster","description":"\u003cp\u003eLe four hollandais rond peu profond combine la surface plus large de la braisière avec les côtés hauts des fours hollandais traditionnels, créant ainsi l'environnement idéal pour la cuisson lente, le mijotage, la cuisson et le rôtissage. Sa forme large et peu profonde permet de saisir et dorer efficacement les viandes avant de les cuire lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit en fonte émaillée, le four hollandais rond peu profond est extrêmement durable, équipé d'un émail extérieur résistant aux éclats. Le four hollandais s'est imposé comme l'un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents depuis sa création dans les années 1700.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe four hollandais rond peu profond offre une surface de cuisson spacieuse pour saisir de grandes quantités de viande et peut même être utilisé pour mijoter des sauces en raison de ses côtés hauts. Son couvercle hermétique retient la chaleur, tandis que son émail couleur sable facilite le suivi de la progression des recettes pendant la cuisson lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e5-6 portions\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-6\"\u003eDiamètre : 30 cm, L 40,2 cm, L 31,7 cm, ¬†H 16 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité : ¬†6,2 L\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConvient pour¬†gril, électrique, gaz, halogène, induction, four\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasse au four jusqu'à 500F\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMatériaux : fonte, émail\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFabriqué en France\u003c\/span\u003e¬†\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQualité patrimoniale, cette marmite sera un site d'accueil pour votre clan de joyeux mangeurs qui se régaleront (entre autres de plats) :\u003cspan\u003e¬†\u003c\/span\u003eune ébullition de homard luxueusement décontractée, un tajine parfumé et parfumé, un pot de pho chaleureux, ¬† ou une fiesta de poulet frit. ¬†\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grandes poignées en boucle permettent de déplacer facilement la casserole du dessus de la cuisinière, au four, à la table, ¬† et enfin au lave-vaisselle pour une préparation de repas incroyablement facile pendant des décennies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Creuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40386736750675,"sku":"21179030444041 D*","price":439.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/6.2L_LS2552-307F.jpg?v=1666815118"},{"product_id":"escali-arti-glass-kitchen-scale-black-obsidian","title":"Echelle de cuisine en verre Escali Arti - Obsidian noir","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'échelle numérique Escali Arti est capable de peser les ingrédients liquides et secs jusqu'à 15 livres avec 0,1 once ou 1 gramme d'accroissement. Il dispose d'un affichage facile à lire surdimensionné qui se trouve entre les commandes tactiles conviviales et qui entraîne une seule surface en verre lisse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUnités\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eoz, lb:oz, g, fl oz, ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBatterie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeux CR2032 (inclus)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e9 x 6,5 x 0,75 pouces\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kitchen Supply","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40482233024595,"sku":"157BO","price":66.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Untitleddesign_90.webp?v=1750715133"},{"product_id":"le-creuset-heritage-pie-dish-cerise","title":"Plat à tarte Le Creuset Héritage 23 cm - Cerise","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe plat à tarte Héritage de Le Creuset est conçu à la fois pour la performance et l’esthétique, et permet de réaliser de délicieuses tartes sucrées et salées, quiches, tourtes, gratins et bien plus encore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué en grès de qualité supérieure, sa répartition exceptionnelle de la chaleur assure des croûtes dorées et feuilletées uniformes ainsi que des garnitures parfaitement cuites, tandis que ses parois inclinées facilitent le service de parts nettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est orné d’un joli bord festonné pour une présentation élégante du four à la table, et d’un émail coloré éclatant, résistant aux rayures et pratiquement antiadhérent pour un nettoyage facile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSûr pour le congélateur, le four, le micro-ondes, le gril, le lave-vaisselle et les ustensiles métalliques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-6\"\u003eCompatible four, micro-ondes, gril\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-6\"\u003eL 30,4 cm x l 30,4 cm x H 5,8 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-6\"\u003eFabriqué en Thaïlande\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col col-6\"\u003eGarantie limitée de 10 ans\u003c\/div\u003e","brand":"Le Creuset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41493826601043,"sku":"71131023060005","price":59.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/pie-dish-cerise-01.jpg?v=1710819899"},{"product_id":"majestic-chef-natural-cheesecloth-2-yards","title":"Cordon de cuisine naturel Majestic Chef","description":"\u003cp\u003eLa ficelle de cuisine naturelle Majestic Chef est le choix des chefs professionnels. Elle offre une résistance robuste sans entailler la viande. Parfaite pour attacher les cuisses de dinde, façonner les poitrines de volaille, fixer les aiguilles de ficelage, rassembler les légumes à la vapeur, ou même organiser des livres et des papiers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTaille\/Capacité : 25 pieds \/ 8 m\u003c\/p\u003e","brand":"Port-Style","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41695911936083,"sku":"RW1650N1","price":8.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/PortStyle.png?v=1769109431"},{"product_id":"oxo-good-grips-tritan-renew-angled-measuring-cup","title":"Tasse à mesurer inclinée OXO Good Grips Tritan™ Renew - 2 tasses","description":"\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"189\"\u003eOXO est réputé pour créer des ustensiles de cuisine innovants et durables qui allient facilité d'utilisation et matériaux respectueux de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"656\"\u003eLe verre doseur incliné a une capacité de 2 tasses (500 ml) et est fabriqué en plastique Tritan™ Renew, qui contient des matières recyclées certifiées par allocation en masse, transformant les déchets plastiques en produits performants et sûrs pour les aliments. Sa surface inclinée brevetée permet une lecture facile des mesures depuis le dessus, évitant ainsi de devoir remplir, vérifier et ajuster. Il comporte des mesures en unités impériales et métriques, un corps robuste sans BPA, et une prise en main souple pour un maniement confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"891\"\u003eCapacité : 2 tasses \/ 500 ml\u003cbr data-start=\"683\" data-end=\"686\"\u003eMatériau : plastique Tritan™ Renew (matière recyclée certifiée, sans BPA)\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003eCaractéristiques : surface inclinée brevetée, mesures impériales et métriques, prise souple\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003eEntretien : compatible lave-vaisselle\u003c\/p\u003e","brand":"Danesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42189239353427,"sku":"1050586BK","price":14.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/1050586bk_1.jpg?v=1726846016"},{"product_id":"endurance-stainless-steel-slotted-spoon","title":"Cuillère fendue en acier inoxydable RSVP Endurance","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConçu avec un manche lesté et profilé pour une prise en main sûre et confortable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSolide et pensé avec soin, ce robuste ustensile de cuisine passe aisément de l'usage quotidien à une pièce de service élégante pour recevoir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe manche en acier inoxydable brossé empêche les traces de doigts et les taches tandis que la tête de la louche est en acier inoxydable poli d'une grande beauté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué en acier inoxydable 18\/8 et compatible avec le lave-vaisselle pour un entretien facile et durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLongueur 33,5 cm | Largeur 7 cm | Hauteur 3,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RSVP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42216558067795,"sku":"SST-SLOT","price":39.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/SST-SLOT_01_720x_9360fb45-e816-4248-882b-3e5290eac554.webp?v=1727975819"},{"product_id":"hestan-provisions-13-stainless-steel-slotted-spoon-utensil","title":"Cuillère fendue en acier inoxydable 13\" Hestan Provisions","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegance, craftsmanship, and functionality converge in the kitchen with Provisions Chef’s Tools from Hestan Culinary. Meticulously crafted from the highest-grade 18\/10 stainless steel to the same exacting standards as Hestan cookware, Provisions Chef’s Tools are the results of our chefs and engineers challenging every design detail from form to finish. From impeccable balance and weight distribution to optimal shape, pitch, and angle of individual handles to jewelry-grade polishing, Hestan Provisions Chef’s Tools are entirely bespoke - designed to satisfy the demands of Michelin-starred chefs and everyday needs of discerning home cooks. From meal prep to table service, Provisions Chef’s Tools are beautiful, thoughtfully designed, and a pleasure to use.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687715311699,"sku":"49195-c D*","price":52.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/Hestan_Provisions_13_Stainless_Steel_Slotted_Spoon_Utensil_1.webp?v=1747077430"},{"product_id":"hestan-provisions-13-stainless-steel-solid-turner-utensil","title":"Spatule solide en acier inoxydable 13\" Hestan Provisions","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegance, craftsmanship, and functionality converge in the kitchen with Provisions Chef’s Tools from Hestan Culinary. Meticulously crafted from the highest-grade 18\/10 stainless steel to the same exacting standards as Hestan cookware, Provisions Chef’s Tools are the results of our chefs and engineers challenging every design detail from form to finish. From impeccable balance and weight distribution to optimal shape, pitch, and angle of individual handles to jewelry-grade polishing, Hestan Provisions Chef’s Tools are entirely bespoke - designed to satisfy the demands of Michelin-starred chefs and everyday needs of discerning home cooks. From meal prep to table service, Provisions Chef’s Tools are beautiful, thoughtfully designed, and a pleasure to use.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687731171411,"sku":"49197-C D*","price":52.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/Hestan_Provisions_13_Stainless_Steel_Solid_Turner_Utensil_1.webp?v=1747078345"},{"product_id":"hestan-provisions-13-stainless-steel-pasta-fork-utensil","title":"Fourchette à pâtes en acier inoxydable 13\" Hestan Provisions","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegance, craftsmanship, and functionality converge in the kitchen with Provisions Chef’s Tools from Hestan Culinary. Meticulously crafted from the highest-grade 18\/10 stainless steel to the same exacting standards as Hestan cookware, Provisions Chef’s Tools are the results of our chefs and engineers challenging every design detail from form to finish. From impeccable balance and weight distribution to optimal shape, pitch, and angle of individual handles to jewelry-grade polishing, Hestan Provisions Chef’s Tools are entirely bespoke - designed to satisfy the demands of Michelin-starred chefs and everyday needs of discerning home cooks. From meal prep to table service, Provisions Chef’s Tools are beautiful, thoughtfully designed, and a pleasure to use.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42687734743123,"sku":"49198-C D*","price":52.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/HestanProvisions13StainlessSteelPastaForkUtensil1.webp?v=1747233920"},{"product_id":"hestan-provisions-13-stainless-steel-deep-solid-spoon","title":"Cuillère profonde solide en acier inoxydable 13\" Hestan Provisions","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegance, craftsmanship, and functionality converge in the kitchen with Provisions Chef’s Tools from Hestan Culinary. Meticulously crafted from the highest-grade 18\/10 stainless steel to the same exacting standards as Hestan cookware, Provisions Chef’s Tools are the results of our chefs and engineers challenging every design detail from form to finish. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrom impeccable balance and weight distribution to optimal shape, pitch, and angle of individual handles to jewelry-grade polishing, Hestan Provisions Chef’s Tools are entirely bespoke - designed to satisfy the demands of Michelin-starred chefs and everyday needs of discerning home cooks. From meal prep to table service, Provisions Chef’s Tools are beautiful, thoughtfully designed, and a pleasure to use.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meyer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42690961702995,"sku":"49194-C D*","price":52.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/HestanProvisions13StainlessSteelDeepSolidSpoon.png?v=1769109482"},{"product_id":"emile-henry-pie-dish-argile","title":"Plat à tarte Emile Henry - Argile","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEmile Henry Pie Dish is perfect for a good clafoutis, which melts in your mouth, needs to be cooked slowly and evenly without drying out. The secret is to use a ceramic dish. You can serve it directly on the table, and it will be still warm. All Emile Henry products are made in France and offer a ten-year guarantee. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCapacity: 1.4L\/1.5qt \u0026amp; Diameter:  \/ 26cm\/10\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42903504945235,"sku":"EH026131","price":74.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/EmileHenryPieDish-Argile.webp?v=1753459652"}],"url":"https:\/\/cookery-store.live\/fr\/collections\/bbc-goodfood-s-steak-ale-mushroom-pie.oembed","provider":"Cookery","version":"1.0","type":"link"}