{"title":"Riz frit BLT de Calvin Eng","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRendement : 6 portions\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e115 grammes de lard épais, coupé en petits dés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 ½ cuillères à soupe d'eau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn morceau de gingembre de 2,5 cm, haché finement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e3 gousses d'ail, hachées finement\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 ½ cuillères à soupe d'huile neutre, de préférence huile de pépins de raisin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2 gros œufs, battus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e5 tasses de riz jasmin cuit de la veille\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¼ tasse de ciboules finement tranchées (parties vertes seulement)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e1 tomate Roma, coupée en petits dés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e½ cuillère à soupe de sel kasher\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e½ cuillère à soupe de glutamate monosodique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¼ cuillère à café de sucre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e¼ tête de laitue iceberg, finement tranchée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMayonnaise Kewpie, pour servir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePréparation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDans un wok froid ou une grande poêle en fonte, réunir le lard et l'eau. Chauffer à feu moyen-vif en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le lard commence à dorer et devenir croustillant et que la majeure partie de la graisse soit fondue, environ 10 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjouter le gingembre et l'ail au lard et baisser le feu à moyen. Cuire les aromates dans la graisse résiduelle du lard en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir et à prendre un peu de couleur, environ 5 minutes. À l'aide d'une écumoire, transférer les aromates et le lard dans un petit bol et réserver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjouter l'huile neutre à la graisse de lard restante et augmenter le feu à moyen-vif. Une fois l'huile brillante, verser les œufs et, à l'aide d'une spatule en caoutchouc, brouiller rapidement jusqu'à obtenir de gros caillés moelleux, 30 à 40 secondes. Puis émietter les œufs cuits en morceaux plus petits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjouter le riz et remuer pour réchauffer les grains, les enrober de graisse et les mélanger aux œufs. Si le riz commence à s'agglutiner, utiliser le dos d'une cuillère ou d'une spatule pour séparer délicatement tous les grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eAjouter le lard et les aromates cuits, les ciboules, les tomates, le sel, le glutamate monosodique et le sucre, puis mélanger pour bien répartir et réchauffer rapidement les tomates.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRépartir le riz sauté dans six bols et garnir chaque bol d'une poignée de laitue et d'une grosse cuillerée de mayonnaise. Servir immédiatement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cpmeasuringspoonset","title":"Ensemble Cuisipro en acier inoxydable de mesure de Spoon","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"introduction_sentence\"\u003eCes cuillères à mesurer bien conçues sont un rêve de boulanger. Leur forme ovale permet d'entrer dans des pots de épice et d'autres petits récipients faciles et leur g\u003c\/span\u003eles poignées incurvées permettent aux cuillères de s'asseoir en toute sécurité sur le comptoir sans se pencher sur. Cet ensemble niché est livré avec un clip de rangement pratique pour les garder ensemble. Mesure 1\/8 c. à thé (.0625 ml),1\/4 c. à thé (1,25 ml), 1\/2 c. à thé (2,5 ml), 1 c. à thé (5 ml), 1 c. à thé (15 ml).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmerica's Test Kitchen Winner: Best Measuring Spoon!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39422591467603,"sku":"747002","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/747002_SSMeasuringSpn_Fanned_6.7x8.5_HiRes.jpeg?v=1740773040"},{"product_id":"cpmeasuringcupset","title":"Ensemble de coupe Cuisipro 4pc en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable robuste. Les mesures sont toujoursampillées sur les poignées de coupe. Set comprend: 1\/4 tasse, 1\/3 tasse, 1\/2 tasse, 1 tasse. La forme ovale avec des côtés droits vous permet de scooper les ingrédients facilement à partir de conteneurs étroits ou de conteneurs. Définir les nids pour le stockage et fixer à une boucle amovible.\u003c\/p\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12109416955972,"sku":"747141","price":55.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/CUISIPRO_4PC_STAINLESS_STEEL_MEASURING_CUP_SET.png?v=1740773027"},{"product_id":"helens-asian-kitchen-engraved-fiberglass-chopsticks-set-of-5","title":"Helen's Asian Kitchen Engraved Fiberglass Chopsticks - Set de 5","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes baguettes en bambou de Helen's Asian Kitchen rendent la consommation de plats chinois et les repas de tous les jours amusants et agréables. Ils sont légers, durables et confortables à utiliser. Les pointes effilées sur chaque baguette facilitent la prise et la tenue des aliments. De plus, elles résistent à la chaleur jusqu'à 390 degrés Fahrenheit et durent plus longtemps que les baguettes en bois traditionnelles. Idéal pour la cuisine de table et les grillades avec un gril hibachi, un bulgogi coréen, un shabu-shabu japonais, un sukiyaki et une marmite chinoise. Leur profil carré les empêche de rouler lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Ils ne transfèrent pas la chaleur des aliments chauds aux mains pendant l'utilisation. Fabriquées à partir de fibre de verre et de PET de qualité européenne, ces baguettes réutilisables ne se corrodent pas, n'absorbent pas l'eau et ne rouillent pas, et elles passent au lave-vaisselle. L'ensemble comprend 5 paires. 9,5\" de long. Fabriqué en Chine\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Harold Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39684053631059,"sku":"97148","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/97148.jpg?v=1643758731"},{"product_id":"helens-asian-kitchen-classic-chopstick-rest","title":"Repose-baguettes classique de la cuisine asiatique d'Helen","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"104\"\u003eLa Cuisine Asiatique de Helen propose des accessoires de cuisine authentiques et de qualité, inspirés des traditions culinaires asiatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"371\"\u003eLes Repose-baguettes Classiques de La Cuisine Asiatique de Helen surélèvent les extrémités des baguettes entre les bouchées, aidant à garder les tables propres et ordonnées. Façonnés en céramique de haute qualité avec un émail sans rayures, ces repose-baguettes sont exempts de plomb et de cadmium. Chacun mesure 5,5 x 1,4 x 1,4 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"679\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eConçus pour empêcher les baguettes de toucher la table ou de rouler, ils sont parfaits pour les repas quotidiens et les réceptions. Ils conviennent également pour poser cuillères, couteaux et autres ustensiles. Robustes, réutilisables et compatibles avec le lave-vaisselle, ils constituent un ajout pratique et élégant à toute collection de vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"Harold Import","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41365934768211,"sku":"97156","price":3.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/97156.jpg?v=1707266499"},{"product_id":"cuisipro-silicone-slotted-spoon-black","title":"Cuillère fendue en silicone Cuisipro - Noir","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"234\"\u003eCuisipro fabrique des ustensiles de cuisine élégants et durables, conçus pour allier performance et facilité d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"706\"\u003eCet ustensile en silicone possède une tête en silicone alimentaire, résistante aux odeurs et aux taches, parfaitement sûre pour une utilisation sur des batteries de cuisine antiadhésives. La tête en silicone est amovible du manche robuste en acier inoxydable, ce qui permet un nettoyage en profondeur et une hygiène durable. Résistant à la chaleur jusqu'à 220°C (425°F), il supporte des températures de cuisson élevées. Le manche incurvé ergonomique offre une prise en main confortable, tandis que le grand trou de suspension permet un rangement facile et pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"723\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 30,5 cm L x 6,4 cm l x 3,8 cm H\u003cbr data-start=\"747\" data-end=\"750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"763\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Tête en silicone alimentaire avec manche en acier inoxydable\u003cbr data-start=\"815\" data-end=\"818\"\u003e\u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"827\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003cbr data-start=\"843\" data-end=\"846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"866\" data-is-only-node=\"\"\u003eFabriqué en :\u003c\/strong\u003e Chine\u003c\/p\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41381215109203,"sku":"711250802","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/711250802_1800x1800_d5327c31-a0ff-4096-bb3a-33feceb738b5.jpg?v=1740772898"},{"product_id":"cuisipro-silicone-turner-black","title":"Spatule en silicone Cuisipro - Noir","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"271\"\u003eCuisipro conçoit des ustensiles de cuisine élégants et durables qui allient qualité professionnelle et commodité quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"718\"\u003eCet ustensile polyvalent en silicone possède une tête en silicone alimentaire, résistante aux odeurs et aux taches, et compatible avec les revêtements antiadhésifs. La tête peut être facilement détachée du manche robuste en acier inoxydable pour un nettoyage complet. Résistant à la chaleur jusqu’à 220 °C (425 °F), cet outil supporte les cuissons à haute température. Son manche incurvé ergonomique assure une prise en main confortable, et le grand trou de suspension permet un rangement pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 31,75 cm L x 7,6 cm l x 4,5 cm H\u003cbr data-start=\"759\" data-end=\"762\"\u003e\u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"775\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Tête en silicone alimentaire avec manche en acier inoxydable\u003cbr data-start=\"827\" data-end=\"830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"839\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Compatible lave-vaisselle\u003cbr data-start=\"855\" data-end=\"858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"878\" data-is-only-node=\"\"\u003eFabriqué en :\u003c\/strong\u003e Chine\u003c\/p\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41381221204051,"sku":"711250202","price":27.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/711250202_1800x1800_c78836af-0782-4855-8d9a-48a8a66de2cd.jpg?v=1740772897"},{"product_id":"salt-sugar-msg-recipes-and-stories-from-a-cantonese-american-home","title":"Sel Sucre MSG : Recettes et histoires d'un foyer cantonais américain","description":"\u003cdiv class=\"tad-over-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"title-detail-tab-line\" class=\"ui container tm-max-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tad-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tad-about-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-4\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eThe chef behind the groundbreaking Brooklyn restaurant\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBonnie’s shares over 85 recipes that showcase his unique style of Chinese home cooking, a mash-up of Americana and Cantonese classics inspired by the flavors of his childhood.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e“Calvin Eng draws on traditional Cantonese techniques and the mixing of Cantonese and American flavors that reflect our own experience. And he does it with a verve and creativity that make us want to run to the kitchen and start cooking!”—Sarah, Kaitlin, Bill, and Judy Leung,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebestselling authors of\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eThe Woks of Life\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAs an American-born Cantonese kid, chef Calvin Eng grew up watching his mother, Bonnie, in the kitchen. Though he shied away from his culture as a kid, he later grew to\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"atm_keep-reading-flag\"\u003e\u003csmall\u003e\u003ci class=\"fa fa-arrow-down\"\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e love and embrace his upbringing, eventually opening Bonnie’s, which was praised as a top restaurant of the year by the \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eNew York Times\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003eand \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eBon Appétit.\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eSalt Sugar MSG\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e is an introduction to Cantonese cooking through an American lens, full of easy flavor boosts and practical tricks, drawing a thread from his mother’s cooking to what Calvin cooks for his own family today. Some recipes stick closer to tradition, like \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSizzling Steamed Fish with Seasoned Soy Sauce, Ham Yue Yook Beng (Steamed Pork Patty with Salted Fish),\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e and \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGinger Congee,\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e while others upend expectations, like \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eSalt \u0026amp; Pepper Pork Schnitzel with Chinese Ranch, Fuyu Cacio e Pepe Mein,\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e and \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBLT Fried Rice.\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e While these dishes may not look especially Cantonese at first glance, they certainly taste like it.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWritten with his fiancée, Phoebe Melnick, \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eSalt Sugar MSG\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e is full of personal stories and practical tips and tricks as a loving ode to what it means to cook together as a Cantonese American family today.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Penguin Random House Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42476094816339,"sku":"9780593582084","price":48.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/81m03EPp8GL._SY466.jpg?v=1769109463"},{"product_id":"j-k-adams-maple-prep-board-17-x-14-copy","title":"J.K. Rouleau à pâtisserie en bois 10,5\" x 2\" Adams","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette épinglette d'érable à l'action lisse est un classique de cuisine conçu d'érable solide avec un essieu en acier robuste par les artisans de J.K. Adams. Ce rouleau est parfait pour créer des croissants, de grandes quantités de cookies, pâtisserie et de grandes croûtes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJ.K. Adams fabrique depuis 1944 des outils de cuisine en bois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApprouvé par la cuisine d'essai américaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eJ.K. Adams est fier de faire des épingles primés aux États-Unis à partir de bois franc nord-américains cultivés durablement et récoltés. Dans son dernier examen d'équipement des broches à rouleaux,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eLa cuisine d'essai de l'Amérique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ej.K. Adams épingle les 3 broches de roulement sur le marché.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"J.K. Adams","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42531825516627,"sku":"KITCH-1714","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/download_11.png?v=1740501649"},{"product_id":"zwilling-dragon-wok-with-lid-32-cm","title":"Wok Zwilling Dragon avec couvercle - 32 cm","description":"\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"424\"\u003eZwilling is known for its precision-engineered cookware that combines traditional craftsmanship with advanced technology. This Chinese wok exemplifies Zwilling’s commitment to quality, performance, and durability, making it a perfect addition to modern kitchens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"426\" data-end=\"942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"473\"\u003e12.5-Inch Carbon Steel Chinese Wok with Lid\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"473\" data-end=\"476\"\u003eDesigned for fast, high-heat cooking, this 12.5-inch wok is perfect for everything from beef and broccoli stir-fries to deep-fried chicken cutlets. The wok features a thick, flat bottom for stability and rapid heating, while its high, curved sides allow for smooth stirring and tossing. The tempered glass lid lets you monitor your food, and the stay-cool ebony wood handles offer superior control and comfort. A stainless-steel loop allows for easy hanging storage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cookery-store.live\/pages\/how-to-clean-your-wok\" target=\"_blank\" title=\"How to Clean Your Carbon Steel Wok\" rel=\"noopener\"\u003eHow to Clean Your Carbon Steel Wok\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"967\"\u003eDimensions \u0026amp; Origin\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"967\" data-end=\"970\"\u003eDiameter: 12.5 inches\u003cbr data-start=\"991\" data-end=\"994\"\u003eMade from 99% pure iron using spinning technology\u003cbr data-start=\"1043\" data-end=\"1046\"\u003eBrand: Zwilling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1084\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1082\"\u003eKey Features:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1085\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1085\" data-end=\"1142\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1142\"\u003eHigh-quality carbon steel ensures rapid, even heating\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1143\" data-end=\"1217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1217\"\u003eCarbonitriding technology enhances corrosion resistance and durability\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1218\" data-end=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1220\" data-end=\"1290\"\u003eNo coating inside or out – metal utensil safe and abrasion resistant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1351\"\u003eHeats to 356°F in under a minute – ideal for stir-frying\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1432\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1432\"\u003eEbony wood handle and lid knob with stainless steel rivets and heat stoppers\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1480\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1480\"\u003eTempered glass lid for easy food monitoring\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1481\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1531\"\u003eSuitable for all cooktops, including induction\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1532\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1585\"\u003eChemical-free, naturally nonstick with proper use\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling \/ Staub","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42656546881619,"sku":"1030527","price":249.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/BFB28F8A-D67D-4978-AA98-50FFAC53B761.jpg?v=1746047077"},{"product_id":"helens-asian-kitchen-classic-chopstick-rest-copy","title":"Repose-baguettes BIA","description":"\u003cp data-end=\"316\" data-start=\"0\"\u003eBIA – Porcelain Chopstick Rest, 2.5\" (6.5 cm)\u003cbr data-end=\"56\" data-start=\"53\"\u003eA sleek and functional dining accessory, this white porcelain chopstick rest keeps utensils neatly in place between bites, ensuring a tidy table setting. Perfect for both everyday meals and special occasions, its minimalist design complements any dinnerware.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"339\" data-start=\"318\"\u003e\u003cstrong data-end=\"337\" data-start=\"318\"\u003eSpecifications:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"474\" data-start=\"340\"\u003e\n\u003cli data-end=\"367\" data-start=\"340\"\u003e\n\u003cp data-end=\"367\" data-start=\"342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"351\" data-start=\"342\"\u003eSize:\u003c\/strong\u003e 2.5\" \/ 6.5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"395\" data-start=\"368\"\u003e\n\u003cp data-end=\"395\" data-start=\"370\"\u003e\u003cstrong data-end=\"383\" data-start=\"370\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Porcelain\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"417\" data-start=\"396\"\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"398\"\u003e\u003cstrong data-end=\"409\" data-start=\"398\"\u003eColour:\u003c\/strong\u003e White\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Danesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42942273290323,"sku":"905423 WH","price":2.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/905423wh_1.jpg?v=1754819023"},{"product_id":"danesco-chopstick-rest-copy","title":"Égouttoir à pâtes Danesco","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"290\"\u003eDanesco – Wooden Pasta Drying Rack, 35 x 31 cm\u003cbr data-start=\"50\" data-end=\"53\"\u003eEasily dry your homemade pasta with this sturdy wooden drying rack. Designed for quick, even drying, it features long 35 cm rods and a stable non-slip base. Simple to assemble and easy to clean, it’s an essential tool for pasta lovers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"292\" data-end=\"313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"292\" data-end=\"311\"\u003eSpecifications:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"314\" data-end=\"625\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"314\" data-end=\"361\"\u003e\n\u003cp data-start=\"316\" data-end=\"361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"331\"\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 35 x 31 cm (13.7 x 12 in) H\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"362\" data-end=\"397\"\u003e\n\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"379\"\u003eRod Length:\u003c\/strong\u003e 35 cm (13.7 in)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"398\" data-end=\"444\"\u003e\n\u003cp data-start=\"400\" data-end=\"444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"418\"\u003eBase Diameter:\u003c\/strong\u003e 14 cm (5.5 in) non-slip\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"467\"\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"460\"\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Wood\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"468\" data-end=\"519\"\u003e\n\u003cp data-start=\"470\" data-end=\"519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"479\"\u003eCare:\u003c\/strong\u003e Wipe with damp cloth, do not submerge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"520\" data-end=\"543\"\u003e\n\u003cp data-start=\"522\" data-end=\"543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"533\"\u003eColour:\u003c\/strong\u003e Natural\u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"554\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Danesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42942277812307,"sku":"9350005BW","price":26.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/9350005bw_1.jpg?v=1754820763"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/collections\/Untitled_design_-_2025-03-25T151852.367.png?v=1742930821","url":"https:\/\/cookery-store.live\/fr\/collections\/calvin-engs-blt-fried-rice.oembed","provider":"Cookery","version":"1.0","type":"link"}