{"title":"Poulet et raviolis du chef Jess","description":"\u003cp\u003eLa mère du chef Jess prépare cette recette depuis des années et c'est l'une des préférées de Jess. Essayez cette version mise à jour !\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"article--title\"\u003ePOULET ET DUMPLINGS DU CHEF JESS\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"article--content rte\"\u003eRendement : 8 portions\n\u003cdiv id=\"contentsContainer\" class=\"style-scope qowt-page\"\u003e\n\u003cdiv id=\"contents\" class=\"style-scope qowt-page\"\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-10\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E537\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E537\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-10\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E537\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E538\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E538\"\u003eIngrédients\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E540\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E540\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E541\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E541\"\u003e4 poitrines de poulet avec os et peau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E540\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E543\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E543\"\u003e10 grains de poivre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E544\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E544\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E545\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E545\"\u003e6 brins de thym frais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E546\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E546\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E547\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E547\"\u003e1 oignon moyen, coupé en dés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E548\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E548\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E549\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E549\"\u003e2 feuilles de laurier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E550\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E550\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E551\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E551\"\u003e1\/2 tasse de beurre non salé, divisé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E552\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-11\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E552\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E553\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E553\"\u003e½ tasse d'échalotes finement hachées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E554\" class=\"qowt-stl-Default x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E554\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E555\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E555\"\u003e4 carottes moyennes,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E556\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E556\"\u003epelé et\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E557\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E557\"\u003een julienne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E558\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E558\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E559\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E559\"\u003e1 poireau bien rincé et coupé en julienne (partie blanche et vert clair)\u003c\/span\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E560\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E560\"\u003es\u003c\/span\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E561\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E561\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eseulement)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E562\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E562\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E563\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E563\"\u003e2 tasses de haricots verts, coupés en deux dans le sens de la longueur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E564\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E564\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E565\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E565\"\u003e1 lb de champignons cremini, extrémités parées et tranchées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E566\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E566\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E567\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E567\"\u003e1\/3 tasse de farine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E568\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E568\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E569\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E569\"\u003e1 tasse de crème fouettée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E570\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E570\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E571\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E571\"\u003eSel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" id=\"E572\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E572\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" id=\"E573\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E573\"\u003ePoivre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp is=\"qowt-word-para\" class=\"qowt-stl-Textbody x-scope qowt-word-para-5\" qowt-lvl=\"undefined\" qowt-entry=\"undefined\" qowt-eid=\"E572\"\u003e\u003cspan is=\"qowt-word-run\" class=\"qowt-font3-Arial\" qowt-eid=\"E573\"\u003eCliquez \u003ca href=\"https:\/\/cookery-store.live\/blogs\/recipes\/chef-jess-chicken-dumplings\" target=\"_blank\" title=\"Poulet et boulettes de Chef Jess\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eici\u003c\/a\u003e pour la recette complète. Trouvez tous les ustensiles et outils dont vous aurez besoin pour préparer la recette ci-dessous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"cppastryblender","title":"Mélangeur à pâtisserie Cuisipro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe mélangeur pâtissier de qualité professionnelle combine six lames robustes et une poignée surdimensionnée pour une performance supérieure lors du mélange du beurre et du raccourcissement en ingrédients secs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLes lames étendues enveloppent les côtés pour couvrir une surface plus grande \u0026 augmenter l'efficacité de coupe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConstruction en acier inoxydable de jauge lourde et professionnelle assure la durabilité et la résistance\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFacile à nettoyer car les ingrédients ne s'effondrent pas entre les lames rigides\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePoignée antidérapante surdimensionnée offre une poignée stable pour la manipulation de précision\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLave-vaisselle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDimensions : 5,25\"\/13,3 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39422591533139,"sku":"74711805","price":33.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/CUISIPRO_PASTRY_BLENDER.png?v=1740773038"},{"product_id":"cuisipro-stainless-steel-strainer-8","title":"Passoire Cuisipro en acier inoxydable, 8\"","description":"Cette passoire est idéale pour \u003cspan\u003eblanchissement, vidange ou filtrage des matières indésirables. \u003c\/span\u003eConstruit en acier inoxydable avec un panier en mailles fin, il a une poignée ovale robuste et un crochet pour le stockage suspendu. Lave-vaisselle en sécurité.","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39407835086931,"sku":"746634","price":29.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/3_strainer_147d38a6-de7d-4dd9-a0bb-f67738da42c5.jpeg?v=1740772967"},{"product_id":"cuisipro-stainless-steel-balloon-whisk-12","title":"Cuisipro Ballon en acier inoxydable - 12\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan id=\"introduction_sentence\"\u003eCe fouet est parfait\u003c\/span\u003e pour incorporer l'air rapidement et efficacement, que ce soit des œufs battants ou de la crème fouettée. Il a des fils de fouet en acier inoxydable robustes et flexibles et une poignée de tube confortable en acier inoxydable brossé. Lave-vaisselle en sécurité. Disponible en 2 tailles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"list\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39407844130899,"sku":"74765299","price":18.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/stainless_steel_balloon_whisk_10_inches_da54b9d5-da69-4199-b837-6ddf5a73fce8.jpg?v=1769109534"},{"product_id":"duralex-lys-glass-stackable-mixing-bowl-set-of-9","title":"Duralex Lys Glass Stackable Mixing Bowl - Ensemble de 9","description":"\u003cdiv class=\"description\"\u003eLys Clear bols empilables, représente la clarté, la simplicité, et la beauté. Le collier sur la jante les rend empilables. Avec tous les produits Duralex, les Lys sont faits de véritable verre trempé, ce qui signifie qu'ils sont à la fois résistant aux chocs et aux puces. Ces bols sont extrêmement durables et idéals pour un usage quotidien. Le verre trempé les rend également adaptés aux liquides chauds ou froids. Fabriqué en France, et fait pour durer des années et des années.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'ensemble comprend : 6 cm, 7,5 cm, 9 cm, 10.5 cm, 12 cm, 14 cm, 17 cm, 20 cm \u0026 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre trempé résistant aux chocs thermiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre non poreux 100% hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerre non coupant 100% sûr\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut résister à un choc thermique soudain de -4 F à 212 F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes produits conservent le look original des années\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasse au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en France  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ICM - Intercontinental Mercantile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39817624059987,"sku":"9109.127.09","price":49.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/9pc_bowl.jpg?v=1648491008"},{"product_id":"cole-mason-black-peppercorns-box-refill-5-3oz","title":"Recharge de boîte de grains de poivre noir Cole \u0026 Mason 150 g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"170\"\u003eCole \u0026amp; Mason est une marque britannique de confiance reconnue pour ses épices de qualité supérieure et ses outils d'assaisonnement conçus pour enrichir votre expérience culinaire avec des saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"617\"\u003eLa recharge de grains de poivre noir (150 g) contient des grains de poivre noir biologiques et frais qui apportent une saveur chaude et aromatique à une grande variété de plats. Parfaite à utiliser aussi bien pendant la cuisson qu'à table, cette recharge accompagne à merveille les fruits de mer, omelettes, hamburgers, potages et bien plus encore. Emballée commodément dans un carton, cette recharge est idéale pour remplir votre moulin à poivre Cole \u0026amp; Mason préféré, garantissant un assaisonnement frais et savoureux à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"634\"\u003eContenu :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"635\" data-end=\"682\"\u003e\n\u003cli data-start=\"635\" data-end=\"682\"\u003e\n\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"682\"\u003e150 g de grains de poivre noir biologiques\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DK Household Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41019442692179,"sku":"HFSP170","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/SALTBOXPicture1.png?v=1769109587"},{"product_id":"wusthof-classic-4-5-asian-utility-knife","title":"Couteau utilitaire asiatique Wusthof Classic 11,5 cm","description":"\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"249\"\u003eWÜSTHOF est un fabricant allemand renommé de coutellerie, connu pour ses couteaux forgés avec précision à Solingen, en Allemagne, une ville célèbre pour sa production de lames de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"688\"\u003eLe couteau utilitaire asiatique classique WÜSTHOF possède une lame droite à courbure unique qui fait à la fois office de petit couteau de chef et de couteau d’office. Conçu pour la polyvalence, il offre un équilibre parfait pour les coupes en balancement léger et l’agilité nécessaire aux travaux précis à la main. Ce couteau excelle pour couper, trancher et découper en dés une variété d’ingrédients, y compris les fruits et légumes petits à moyens, les fromages, ainsi que pour parer les viandes et la volaille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFabriqué à Solingen, en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wusthof-Trident","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41032142946387,"sku":"1110159906 \/ 1040136812","price":99.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/Untitleddesign-2023-11-26T182633.804.png?v=1745206782"},{"product_id":"cuisipro-dough-cutter","title":"Coupe-pâte Cuisipro","description":"\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"280\"\u003eCuisipro s'engage à fournir des outils de cuisine de qualité professionnelle alliant design ergonomique et matériaux durables, rendant la pâtisserie plus facile et plus efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"282\" data-end=\"709\"\u003eLe coupe-pâte Cuisipro est un outil essentiel pour les boulangers professionnels et amateurs. Sa poignée unique en forme de delta offre une prise en main confortable, permettant aux deux mains de reposer sur la poignée pour un meilleur levier avec moins de tension au poignet. La lame biseautée en acier inoxydable coupe sans effort les pâtes dures et molles, tandis que les mesures gravées au laser des deux côtés (pouces et centimètres) garantissent un portionnement précis et une constance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"726\"\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 6,6\" L x 1,25\" l x 4,6\" H\u003cbr data-start=\"752\" data-end=\"755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"755\" data-end=\"775\"\u003eFabriqué en :\u003c\/strong\u003e [Pays, si connu]\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"799\" data-end=\"1055\"\u003e\n\u003cli data-start=\"799\" data-end=\"856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"856\"\u003ePoignée ergonomique en forme de delta pour confort et contrôle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"857\" data-end=\"915\"\u003e\n\u003cp data-start=\"859\" data-end=\"915\"\u003eLame biseautée en acier inoxydable durable pour une coupe facile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"916\" data-end=\"969\"\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"969\"\u003eMesures gravées au laser des deux côtés pour plus de précision\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"970\" data-end=\"1012\"\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1012\"\u003eCompatible lave-vaisselle (panier supérieur recommandé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1055\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1055\"\u003eMatériaux : acier inoxydable et plastique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Browne \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42210858500179,"sku":"747366","price":17.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/747366_20_2_1800x1800_2e8a0e5f-32fb-4e26-9fbd-42e7840ea890.webp?v=1740772868"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/collections\/Untitled_design_6_85c1d6d2-4825-4923-a42b-12326cdb3349.png?v=1704554277","url":"https:\/\/cookery-store.live\/fr\/collections\/chef-jess-chicken-dumplings.oembed","provider":"Cookery","version":"1.0","type":"link"}