{"title":"Évitez la vente","description":"\u003cp\u003eUpgrade your kitchen with premium Shun knife sets, designed for precision cutting and lasting performance. Enjoy limited-time savings on expertly crafted Japanese knives\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sh-shunpremierparing-4","title":"Couteau d'office 4\" Shun Premier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.2;\"\u003eLe couteau d'office est un ?ÿ\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 16.79px;\"\u003eindispensable\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.2;\"\u003e? Couteau de préparation ÿkitchen. Pour le peeling, le parage, la fabrication de coupes décoratives, ou même pour couper de petits aliments comme des échalotes ou de l'ail, la petite taille? ÿof le couteau de paring vous donne un contrôle de coupe complet. Depuis que chaque cuisine a besoin d'un couteau à manger ? et depuis que tu as eu ? Je l'utilise juste à chaque fois que tu cuisines ? Il est logique de posséder un couteau à parer que vous pouvez aimer. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"line-height: 1.2;\"\u003eLe Shun Premier Paring Knife fait partie de la belle ligne Shun Premier inspirée des couteaux fabriqués à la main de l'ancien Japon. Alors que chaque couteau prend encore au moins 100 étapes artisanales pour terminer, les matériaux Les utilisations de Shun sont parmi les plus avancées dans l'industrie. Chaque lame dispose d'un noyau de coupe du VG-MAX exclusive de Shun?super steelƒ? pour prendre et tenir un bord de précision. Le revêtement calqué de Damas supporte le noyau et fournit une résistance supplémentaire aux taches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288322355224,"sku":"TDM0700","price":224.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/Untitleddesign_60.png?v=1747022775"},{"product_id":"sh-shunpremierbread-9","title":"Couteau à pain Shun Premier 9\"","description":"\u003cp\u003eSi vous faites cuire ou achetez des pains entiers, un couteau à pain sera l'un des couteaux les plus utilisés dans votre cuisine. Que vous aimiez le pain merveilleusement croustillant ou délicatement tendre, le couteau à pain Shun Premier sera le nouveau meilleur ami de votre pain, quelle que soit sa texture. La clé est les dentelures larges, tranchantes comme un rasoir de Shun, à basse fréquence. Contrairement à un couteau à lame lisse, les dentelures vous permettent de scier doucement le pain sans l'écraser et avec beaucoup moins d'émiettement. Contrairement aux dentelures en dents de scie qui sont plus rapprochées, les larges dentelures du couteau à pain Shun Premier glissent doucement à travers le pain sans se déchirer. Cela permet de conserver la texture du pain intacte et d'augmenter le plaisir de manger. Les gâteaux et les pâtisseries bénéficient également des capacités de coupe en douceur du couteau à pain Shun Premier.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288322256920,"sku":"TDM0705","price":344.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_PREMIER_9_BREAD_KNIFE.png?v=1747022774"},{"product_id":"sh-shunpremier2pccarvingset","title":"Ensemble de 2 couteaux à découper Shun Premier","description":"\u003cp\u003eL'ensemble de carving Shun Premier 2-Piece inclut notre assortiment de 9 1\/2-in. Slicing Couteau et fourche dans un coffret cadeau. Avec ces beaux outils culinaires, vous serez en mesure d'atteindre de fines tranches, même à chaque fois. Le Premier Shun Carving Set sera tout simplement magnifique quand utilisé dans la sculpture de présentation ou fera un ajout magnifique à votre table de vacances. Cet ensemble fait également un cadeau réfléchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288322060312,"sku":"TDMS0200","price":569.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_PREMIER_2_PIECE_CARVING_KNIFE_SET_753e74a7-1160-4f70-a265-81e936b6cefa.png?v=1747022771"},{"product_id":"sh-shunpremier3pcstarterset","title":"Ensemble de 3 couteaux Shun Premier","description":"\u003cp\u003eL'ensemble de démarrage 3 pièces Shun Premier comprend trois des couverts de cuisine les plus essentiels. L'ensemble est construit autour du Shun Premier 8 pouces. Chef's Knife, le seul couteau que vous êtes sûr d'utiliser à chaque fois que vous cuisinez. Bien sûr, lorsque le couteau du chef n'est pas dans votre main, vous utiliserez probablement un couteau d'office pour toutes ces tâches de coupe et d'épluchage. L'ensemble de démarrage Shun Premier 3 pièces comprend à la fois le couteau du chef Premier et le Premier 4-in. Couteau à éplucher. Enfin, vous obtenez également le Shun Premier 6 1\/2 pouces. Couteau utilitaire parfait pour toutes ces tâches intermédiaires. Cet ensemble attrayant est livré dans une boîte de bon goût adaptée pour le stockage ou les cadeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288322027544,"sku":"TDMS0300","price":689.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_PREMIER_3_PIECE_KNIFE_SET.png?v=1747022770"},{"product_id":"sh-shunclassicbread-9","title":"Couteau à pain Shun Classic 9\"","description":"\u003cp\u003eAprès un couteau de chef et un couteau à parier, certains cuisiniers disent que le couteau qu'ils peuvent le plus vivre sans est leur couteau à pain. C'est un crime de ruiner un pain frais en l'écrasant sous la lame d'un couteau. La grande fréquence, hein ? les serrations sur le couteau de pain classique Shun ne sont pas seulement rasoir-sharp, mais ils font un travail beaucoup mieux en cuisant n'importe quel type de pain qu'un couteau droit.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288321929240,"sku":"DM0705","price":284.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_CLASSIC_9_BREAD_KNIFE_a4acd97d-fc24-445a-81d3-d64590594e1e.png?v=1747022768"},{"product_id":"sh-shunclassichollowgroundsantoku-7","title":"Shun Classic 7\" Hollow Ground Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eUn santoku est un couteau de cuisine japonais polyvalent. Comme un couteau de chef, le santoku est utilisé pour tout travail de coupe dans la cuisine. Le nom signifie «trois vertus». Selon ce que vous demandez, le nom se réfère soit aux trois types d'aliments qu'il fonctionne bien avec – les légumes, la volaille et le poisson – soit pour les trois types de coupes auxquelles il excelle – lissage, dégivrage et coupe. Les indentations au sol sur la lame aident à réduire le frottement de sorte que la lame glisse plus facilement dans la nourriture.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288321830936,"sku":"DM0718","price":284.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_CLASSIC_7_HOLLOW_GROUND_SANTOKU_KNIFE.png?v=1747022767"},{"product_id":"sh-shunclassic2pccarvingset","title":"Ensemble de 2 couteaux à découper Shun Classic","description":"\u003cp\u003eL'ensemble Shun Classic 2-Piece Carving comprend notre 8-in. Carving Knife and Carving Fork in a boxed gift set. Que vous aimiez régulièrement la présentation ou que vous souhaitiez simplement fournir une belle table de vacances pour les amis et la famille, vous serez en mesure d'atteindre de belles, même des tranches à chaque fois avec ces outils culinaires élégants.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288321634328,"sku":"DMS0230","price":479.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_CLASSIC_2_PIECE_CARVING_KNIFE_SET_f7dae100-3536-410a-8cf3-d5ba015b3071.png?v=1747022766"},{"product_id":"sh-shunclassic3pcstartset","title":"Ensemble de 3 couteaux Shun Classic","description":"\u003cp\u003eL'ensemble de démarrage 3 pièces Shun Classic comprend les trois couverts essentiels dont aucune cuisine ne devrait se passer. Cela commence avec le Shun Classic 8 pouces. Chef's Knife, le couteau à tout faire que vous utiliserez chaque fois que vous cuisinerez. L'ensemble comprend également le 3 1\/2-in. Couteau d'office pour gérer toutes les petites tâches d'épluchage, de carottage et de coupe. Pour compléter l'ensemble, vous obtenez également le Shun Classic 6-in. Couteau utilitaire parfait pour toutes ces tâches intermédiaires. L'ensemble est livré dans une belle boîte adaptée pour le stockage ou les cadeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31772346843219,"sku":"DMS300","price":554.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_CLASSIC_3_PIECE_KNIFE_SET.png?v=1747022765"},{"product_id":"shun-premier-santoku-5-1-2-knife","title":"Couteau Santoku Shun Premier - 7\"","description":"\u003cspan\u003eLe Shun Premier Santoku fait partie de la belle ligne Shun Premier, qui rappelle les couteaux forgés à la main du Japon ancien. Bien que chaque couteau nécessite encore au moins 100 étapes artisanales, les matériaux utilisés par Shun sont parmi les plus avancés de l'industrie. Chaque lame a un noyau de coupe en acier exclusif VG-MAX ƒ??super ƒ?� de Shun pour prendre et maintenir un bord de précision. Le revêtement en couches de Damas soutient le noyau et offre une résistance supplémentaire aux taches. Près du bord de la lame, là où les aciers se rejoignent, une ligne ondulée se forme, semblable au hamon formé lorsque les épées de samouraï sont trempées à l'aide d'une technique traditionnelle de cuisson à l'argile. \u003c\/span\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":288468795416,"sku":"TDM0702","price":329.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_PREMIER_SANTOKU_KNIFE_6f8882f1-e9e6-42c1-85db-0844eeb42f73.png?v=1747022761"},{"product_id":"shun-premier-chef-6","title":"Couteau de chef Shun Premier - 8\"","description":"\u003cp\u003eLes couteaux de chef sont un choix personnel. C'est pourquoi Shun propose autant de lignes et de longueurs de lame différentes. Certains cuisiniers préfèrent une longue longueur, d'autres préfèrent une longueur plus courte. Pour les cuisiniers qui apprécient l'agilité légère d'une lame plus courte, Shun propose le premier couteau de chef de 8\". Il effectue toutes les tâches que vous voudriez dans un couteau de chef, du tranchage, du découpage en dés et du hachage à la fabrication. Le basculement coupe les herbes, mais il offre également la performance rapide et agile et le haut degré de contrôle qu'un couteau légèrement plus petit peut fournir. En fait, les lames plus fines de Shun Premier rendent ce couteau de chef plus léger et moins fatigant à utiliser que les couteaux européens comparables. Couteaux de chef de style La longueur de huit pouces et le bord tranchant comme un rasoir sont parfaits pour trancher, couper en dés et hacher une gamme complète de fruits, légumes et autres aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Shun Premier est disponible en longueur standard de 8\" et 6\". Une partie de la belle ligne Shun Premier, rappelant les couteaux forgés à la main du Japon ancien. Chaque couteau nécessite encore au moins 100 étapes artisanales, mais les matériaux utilisés par Shun sont parmi les plus avancés de l'industrie. Chaque lame a un noyau de coupe en acier exclusif VG-MAX ƒ??super steelƒ?� de Shun pour maintenir un bord de précision. Le revêtement en couches de Damas soutient le noyau et offre une résistance supplémentaire aux taches.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39337690202195,"sku":"TDM0706","price":329.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Premier8Chef_cdddca0a-3108-4587-a014-538b94d0d835.jpg?v=1747022755"},{"product_id":"classic-6-in-boning-fillet-knife","title":"Couteau à désosser\/filet Shun Classic 6\"","description":"\u003cspan\u003eLe Shun Classic 6 pouces. Le désossage\/filet est adepte de ces deux tâches essentielles en cuisine. Pour le désossage, la lame étroite, tranchante et incurvée se rapproche de l'os, ce qui facilite la séparation de la viande de l'os. Même les tissus fibreux ne font pas le poids face au bord extrêmement tranchant de Shun. C'est parfait pour couper la peau argentée d'un filet ou d'un rôti ou même pour faire vos propres escalopes. La lame étroite réduit la traînée lorsque vous coupez contre la viande, de sorte que la coupe est rapide et facile. Lorsqu'il s'agit de fileter du poisson, la longueur de la lame de 15,2 cm est parfaite pour glisser à travers le corps du poisson, enlevant rapidement les os et la peau. La poignée en forme de D offre une prise sûre pour un excellent contrôle.\u003c\/span\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12965308203091,"sku":"DM0743 DISC","price":239.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_CLASSIC_6_BONING_FILLET_KNIFE.png?v=1747022747"},{"product_id":"shun-classic-5-piece-essential-block-set","title":"Shun Classic Slimline 5 Piece Starter Block Set","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa magnifique gamme de couverts de cuisine Shun Classic a été saluée par les chefs professionnels pour sa polyvalence, sa précision et sa facilité d'utilisation. Dotés de lames recouvertes d'acier inoxydable VG-MAX incroyablement tranchantes avec 34 micro-couches d'acier inoxydable à haute teneur en carbone de chaque côté et de poignées confortables en bois d'ébène noir PakkaWood, ces couteaux sont conçus pour être performants. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL'ensemble de blocs Slimline Shun Classic 5 pièces comprend tous les couteaux dont vous avez besoin pour commencer votre collection. Fabriqué au Japon et soutenu par une garantie limitée à vie du fabricant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'ensemble comprend :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office 3,5\"\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire 6\"\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCouteau de chef 8\"\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier de rodage combiné classique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMagnifique bloc Slimline à 6 emplacements\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bloc de bambou attrayant Slimline prend moins de place sur votre plan de travail et vous apprécierez également sa performance d'entretien facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDES COUTEAUX\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe noyau de coupe VG-MAX exclusif est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et à grain très fin pour permettre un tranchant de 16 ?\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePakkaWood blond en forme de D ?? les poignées sont confortables pour les utilisateurs gauchers et droitiers ; durable, beau et n'héberge pas de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eACIER À RAFLER\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe guide d'angle intégré facilite l'affûtage de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeux surfaces de rodage : lisse pour le rodage quotidien ; micro-nervuré pour un entretien hebdomadaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : Acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de la tige : 9 po (22,9 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué en Chine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBLOC DE BAMBOU\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBelle construction en bambou durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeut accueillir jusqu'à 6 couverts de cuisine, petits et grands\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eComprend des fentes pour aiguiser l'acier et les ciseaux de cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué en Chine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39337683648595,"sku":"DMS0530","price":659.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/DMS0530_Shun_Classic_5pc_Block_Set_875283_2__93568.1612297604.jpg?v=1747022745"},{"product_id":"shun-classic-8-kiritsuke-knife","title":"Couteau Kiritsuke Shun Classic 8\"","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eConnu sous le nom de couteau de chef, le kiritsuke est utilisé pour toutes les tâches pour lesquelles vous utiliseriez un couteau de chef et offre des performances de coupe et une polyvalence optimales. Le remarquable Shun Classic 8 pouces. Kiritsuke est idéal pour trancher, julienne, couper en dés, etc. C'est aussi un excellent choix pour nettoyer et portionner les protéines désossées, en particulier le poisson. Il tranche facilement et gracieusement les protéines cuites. Le Shun Classic Kiritsuke présente également un bord légèrement incurvé afin qu'il fonctionne bien avec les coupes à bascule. \u003c\/span\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31609465045075,"sku":"DM0771","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Untitleddesign_38.png?v=1747022744"},{"product_id":"shun-classic-blonde-3-5-paring-knife","title":"Couteau d'office Shun Classic Blonde 3,5\"","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Shun Classic Blonde 3,5 pouces Paring Knife est le deuxième des couteaux de cuisine les plus essentiels que chaque cuisinier devrait avoir à la main. Après le couteau d'un chef, vous avez besoin d'un couteau de parage. C'est parfait pour n'importe quelle tâche de parage, de fraises de coque à peler une pomme. Il gère également des emplois tels que les petits aliments, comme les gousses d'ail ou le gingembre, contre une planche à découper. La lame de trois pouces est la longueur parfaite pour la plupart des emplois et les nouvelles poignées de couleur blonde légère offrent la beauté, le confort et le contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour le peeling, le liège, la garniture, et plus encore, il est essentiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe noyau de coupe VG-MAX exclusif est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et à grain très fin pour permettre un tranchant de 16 ?\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePakkaWood blond en forme de D ?? les poignées sont confortables pour les utilisateurs gauchers et droitiers ; durable, beau et n'héberge pas de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32220107374675,"sku":"DM0700W","price":172.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Untitleddesign_64_c0b261f5-c602-4b41-8502-82135d22f8b9.png?v=1747022743"},{"product_id":"shun-classic-7-blonde-santoku-knife","title":"Shun Classic 7\" Couteau Santoku Blond","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eComme un couteau de chef, le santoku japonais est un couteau polyvalent utilisé pour à peu près tous les travaux de coupe dans la cuisine. Le nom signifie \"trois vertus\". Cela fait référence soit aux trois types d'aliments avec lesquels il fonctionne particulièrement bien - légumes, protéines et fruits, soit aux trois types de coupes dans lesquels il excelle : trancher, couper en dés et hacher. Légèrement plus court que le couteau de chef standard, un santoku est très facile à manœuvrer, même dans une petite cuisine. Il y a juste assez de courbe ventrale pour permettre des coupes à bascule, ce qui améliore la polyvalence du couteau. Cette pièce distinctive de couverts de cuisine fonctionne à merveille et vous constaterez que les nouvelles poignées en bois Pakkawood blond s'adaptent à votre main comme un gant confortable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn couteau de cuisine léger et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe noyau de coupe VG-MAX est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et très finement enduit pour permettre un rasoir-sharp, long-dernier bord 16°\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes poignées en forme de D PakkaWood® sont confortables pour les utilisateurs à gauche et à droite; durable, belle et ne porte pas de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32220110520403,"sku":"DM0702W","price":284.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Untitleddesign_65.png?v=1747022742"},{"product_id":"shun-classic-9-blonde-bread-knife","title":"Couteau à pain blond 9\" Shun Classic","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès un couteau de chef et un couteau d'office, certains cuisiniers disent que le couteau dont ils ne peuvent plus se passer est leur couteau à pain. Si vous cherchez un nouveau couteau à pain, cette version à manche blond du couteau à pain classique de Shun est un beau choix. Ne gâchez pas une miche de pain frais en l'écrasant sous la lame d'un couteau émoussé. Au lieu de cela, utilisez les larges dentelures à basse fréquence du couteau à pain Shun Classic Blonde pour glisser simplement à travers du pain croustillant ou tendre. Les dentelures ondulées fournissent la puissance dont vous avez besoin pour scier doucement un pain croustillant sans déchirer l'intérieur tendre. Et ça marche aussi bien sur des pains très moelleux que sur des viennoiseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouper les pains tendres ou crus sans arracher, frémir ou déchirer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe noyau de coupe VG-MAX exclusif est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et à grain très fin pour permettre un tranchant de 16 ?\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePakkaWood blond en forme de D ?? les poignées sont confortables pour les utilisateurs gauchers et droitiers ; durable, beau et n'héberge pas de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32220112289875,"sku":"DM0705W","price":284.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Untitleddesign_67_5c6c24d5-226c-41b3-b4ae-af46df21ba41.png?v=1747022740"},{"product_id":"shun-combination-honing-steel-9-with-steel-handle","title":"Shun Combination Honing Steel 9\" - avec poignée en acier","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLorsque vous utilisez votre couteau, le bord tranchant comme un rasoir se plie naturellement un tout petit peu lorsque le bord entre en contact avec la planche à découper. Finalement, cela signifie que le bord tranchant n'est plus en contact direct avec les aliments. Le couteau semble terne. Le Shun Combination Honing Steel est la solution. Il réaligne doucement le tranchant de votre lame, ramenant le \"tranchant\" en arrière. Il offre deux surfaces d'affûtage : une lisse pour l'affûtage hebdomadaire et une micro-striée pour l'affûtage mensuel, en fonction de votre utilisation, bien sûr. Un guide d'angle intégré facilite l'affûtage de vos Shuns avec facilité et précision. Le manche gris acier est magnifique avec le reste de vos couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eHonte régulièrement à maintenir la netteté de votre couteau\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe guide d'angle intégré facilite l'affûtage de précision\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcier inoxydable avec côtés lisses et micro côtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eManche : Acier\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLongueur de la tige : 9 po (22,9 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39307168809043,"sku":"SS0790","price":89.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/ScreenShot2021-04-07at12.53.07PM.png?v=1769109535"},{"product_id":"shun-combination-whetstone-w-rubber-base-1000-3000-grit","title":"Combinaison de chun Whetstone w\/ Base de caoutchouc - 1000\/3000 Grit","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProtégez votre investissement dans la coupe fine Shun et gardez vos bords rasoir-sharp avec le Shun Combination Whetstone \/ Wetstone. Dans les cas où votre couteau devient ennuyeux, ce Whetstone Combination Shun offre un aiguillage 1000-grit qui enlèvera rapidement le matériau du bord, vous aidant à mettre un nouveau bord sur le couteau et à restaurer la netteté. L'autre côté, la pierre 3000-grit, va lisser et finir le bord. Vous aurez besoin de tremper complètement cette whetstone avant d'affûter.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39309516210259,"sku":"SSM0800","price":149.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/ScreenShot2021-04-10at11.55.45AM.png?v=1769109525"},{"product_id":"shun-classic-chefs-knife-7","title":"Couteau de chef classique Shun - 6\"","description":"\u003cspan\u003ePour un couteau de chef particulièrement léger et très maniable, essayez le couteau de chef Shun Classic, disponible en longueur de 6\" ou en 8\" standard. Comme tous les couteaux de chef, c'est une lame polyvalente idéale pour une grande variété de tâches de coupe. Alors que la longueur de six pouces est parfaite pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et d'autres aliments de petite à moyenne taille, de nombreux cuisiniers préfèrent cette taille plus petite pour sa grande agilité. La large lame garde les doigts hors de la planche à découper et est très pratique lors du transfert des aliments coupés de la planche à la poêle. Avec sa panse incurvée, le couteau du chef peut être \"bercé\" doucement à travers des herbes fraîches ou des épices pour produire un hachis très fin.\u003c\/span\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39320775426131,"sku":"DM0723","price":254.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/SHUN_CLASSIC_CHEF_S_KNIFE_68115d05-d421-4426-ae13-08a30330d57e.png?v=1747022733"},{"product_id":"shun-classic-chefs-knife-8","title":"Couteau de chef classique Shun - 8\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour un couteau de chef particulièrement léger et très maniable, essayez le couteau de chef Shun Classic, disponible en longueur de 6\" ou en 8\" standard. Comme tous les couteaux de chef, c'est une lame polyvalente idéale pour une grande variété de tâches de coupe. Alors que la longueur de six pouces est parfaite pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et d'autres aliments de petite à moyenne taille, de nombreux cuisiniers préfèrent cette taille plus petite pour sa grande agilité. La large lame garde les doigts hors de la planche à découper et est très pratique lors du transfert des aliments coupés de la planche à la poêle. 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C'est pourquoi Shun propose autant de lignes et de longueurs de lame différentes. Certains cuisiniers préfèrent une longue longueur, d'autres préfèrent une longueur plus courte. Pour les cuisiniers qui apprécient l'agilité légère d'une lame plus courte, Shun propose le Premier 6-in. Couteau de chef. Il effectue toutes les tâches que vous voudriez dans un couteau de chef, de trancher, couper en dés et hacher à faire des coupes à bascule à travers les herbes, mais il offre également la performance rapide et agile et le haut degré de contrôle qu'un couteau légèrement plus petit peut fournir. En fait, les lames plus fines de Shun Premier rendent ce couteau de chef plus léger et moins fatiguant à utiliser que les couteaux de chef de style européen comparables. La longueur de huit pouces et le bord tranchant comme un rasoir sont parfaits pour trancher, couper en dés et hacher une gamme complète de fruits, légumes et autres aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau de chef Shun Premier est disponible en longueur standard de 8\" et 6\". Une partie de la belle ligne Shun Premier, rappelant les couteaux forgés à la main du Japon ancien. Chaque couteau nécessite encore au moins 100 étapes artisanales, mais les matériaux utilisés par Shun sont parmi les plus avancés de l'industrie. Chaque lame a un noyau de coupe en acier exclusif VG-MAX ƒ??super steelƒ?� de Shun pour maintenir un bord de précision. Le revêtement en couches de Damas soutient le noyau et offre une résistance supplémentaire aux taches.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40778648617043,"sku":"TDM0723","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/Premier8Chef_ecf7367c-59da-4ebd-bdb5-305b1219543f.jpg?v=1747022730"},{"product_id":"shun-classic-build-a-block-set-3-piece","title":"Shun Classic Construire un ensemble de blocs - 3 pièces","description":"\u003cdiv class=\"info-item-wrapper mobile-only-accordion\"\u003e\n\u003cdiv data-role=\"content\" class=\"data item content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv data-element=\"main\" data-appearance=\"contained\" data-content-type=\"row\"\u003e\n\u003cdiv data-pb-style=\"O47PE1N\" data-element=\"inner\" data-video-fallback-src=\"\" data-video-lazy-load=\"true\" data-video-play-only-visible=\"true\" data-video-loop=\"true\" data-background-type=\"image\" data-background-images=\"{}\" data-parallax-speed=\"0.5\" data-enable-parallax=\"0\"\u003e\n\u003cdiv data-pb-style=\"V7L2F72\" data-element=\"main\" data-appearance=\"default\" data-content-type=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eCe bloc classique Shun L'ensemble comprend le bloc de bambou Slimline 6 places, le couteau de chef classique 8\" et la combinaison classique 9\" en acier. Le couteau du chef est le seul couteau de cuisine que vous ne pouvez tout simplement pas faire sans et l'acier de gommage aide à maintenir votre bord rasoir-sharp, donc nous avons inclus les deux avec ce set de démarrage. Mais il ya encore quatre fentes ouvertes pour remplir avec les classiques Shun que vous le plus voulez et besoin pour votre propre style de cuisine personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCe bel ensemble fournit essentiel cuisine clé?? avec chambre pour faire pousser votre collection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe noyau de coupe VG-MAX propre est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et très finement enduit pour permettre un rasoir-sharp, de longue durée 16?ø bord chaque côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes poignées de Pakkawood en forme d'ébène sont confortables pour les utilisateurs à gauche et à droite; durables, belles et ne porteront pas de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCouteau : Fabriqué à la main au Japon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBloc et acier de rodage : fabriqué en Chine\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40420441260115,"sku":"DMS2200K","price":315.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/dms2200k_1_1.webp?v=1747022726"},{"product_id":"shun-classic-6-blonde-chefs-knife","title":"Couteau de chef Shun Classic 6\" Blonde","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSi vous préférez un couteau de chef particulièrement léger et agile, le Shun Classic Blonde 6-in. Le couteau du chef est un choix parfaitement beau. Comme tous les couteaux de chef, il s'agit d'une lame polyvalente adaptée à une variété de tâches de coupe. Le 6 pouces. La longueur est idéale pour trancher, couper en dés et hacher des fruits, des légumes et d'autres aliments de petite à moyenne taille. Pourtant, de nombreux cuisiniers préfèrent ce format plus petit pour tout, car il est si facile à utiliser. La lame est suffisamment large pour un bon dégagement des jointures sur la planche à découper et facilite le transfert des aliments coupés de la planche à la poêle. Avec son ventre incurvé, ce petit couteau peut même être \"bercé\" à travers des herbes fraîches ou des épices pour produire un hachis très fin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli\u003eUn couteau de chef plus petit, plus léger et plus maniable avec une belle poignée blonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe noyau de coupe VG-MAX est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et très finement enduit pour permettre un rasoir-sharp, long-dernier bord 16°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes poignées en forme de D PakkaWood® sont confortables pour les utilisateurs à gauche et à droite; durable, belle et ne porte pas de bactéries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40460106661971,"sku":"DM0723W","price":254.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/dm0723w_1_1.png?v=1747022725"},{"product_id":"shun-premier-6-blonde-chefs-knife","title":"Couteau de chef Shun Premier 6\" Blonde","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRien n'est plus personnel que votre choix de ce cheval de bataille de la cuisine, le couteau du chef. C'est pourquoi Shun propose autant de séries de couteaux et de longueurs de lame différentes, afin que vous puissiez toujours trouver celle qui vous convient le mieux. Pour les cuisiniers qui préfèrent la légèreté et l'agilité d'une lame plus courte, nous proposons le magnifique Shun Premier Blonde 6-in. Couteau du chef. Il effectue toutes les tâches pour lesquelles vous choisissez un couteau de chef, du tranchage et du découpage en dés à la réalisation de coupes à bascule dans les herbes. Pourtant, il offre également les performances rapides et le haut degré de contrôle qu'un couteau légèrement plus petit peut fournir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn petit couteau de chef pour une performance rapide et agile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVG-MAX cœur de coupe; la dernière ligne VG de “aciers supérieurs”; résistant à l’usure, résistant à la corrosion, tient un bord fin et tranchant; 16° de chaque côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e68 microcouches de revêtement Damas sont magnifiques, soutiennent et protègent le noyau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emartelé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eTSUCHIME\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela finition aide à libérer la nourriture facilement lors de la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelle poignée de Pakkawood blonde est contourné pour le confort et le contrôle; résiste à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40460116983891,"sku":"TDM0723W","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/tdm0723w_1.png?v=1747022724"},{"product_id":"shun-classic-3-5-paring-knife","title":"Couteau d'office 3,5\" Shun Classic","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau à pari classique 3.5\" est le deuxième des couteaux de cuisine les plus essentiels que chaque cuisinier devrait avoir à la main. Après le couteau d'un chef, vous avez besoin d'un couteau de parage. C'est parfait pour n'importe quelle tâche de parage, de fraises de coque à peler une pomme. Il gère également des emplois tels que les petits aliments, comme les gousses d'ail ou le gingembre, contre une planche à découper. \u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour le peeling, le liège, la garniture, et plus encore, il est essentiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe noyau de coupe VG-MAX est résistant à l'usure et à la corrosion, solide et très finement enduit pour permettre un rasoir-sharp, long-dernier bord 16°\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e34 couches de revêtement Damas en acier inoxydable de chaque côté (68 au total) ; soutenir le noyau, ajouter de la résistance aux taches et aider les aliments à se détacher de la lame\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTang entièrement composite pour un poids léger et un équilibre parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40511711641683,"sku":"DM0700","price":172.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/products\/dm0700_1_1.webp?v=1747022722"},{"product_id":"shun-premier-8-blonde-chefs-knife","title":"Couteau de chef blond Shun Premier 8\"","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre couteau de chef sera le couteau le plus utilisé dans votre cuisine, il est donc important de trouver celui qui semble être une extension de votre bras. Le magnifique couteau de chef Shun Premier Blonde de 8 pouces pourrait bien être celui-ci. Ce couteau époustouflant est léger, agile et offre une prise en main extrêmement confortable. En fait, les lames plus fines du Shun Premier Blonde rendent ce couteau de chef plus léger et moins fatigant à utiliser que les couteaux de chef de style européen comparables. La longueur de 8 pouces et le tranchant rasoir sont parfaits pour trancher et découper une grande variété d’aliments. La large lame maintient les jointures éloignées de la planche à découper et s’avère très pratique pour transférer les aliments coupés de la planche à la poêle. Avec son ventre courbé, ce couteau de précision peut être doucement balancé à travers des herbes fraîches ou des épices pour produire une hachure très fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeau et polyvalent, c’est celui que vous utiliserez chaque jour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau de coupe VG-MAX ; le dernier né de la gamme VG de « super aciers » ; résistant à l’usure, à la corrosion, conserve un tranchant fin et net ; 16° de chaque côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e68 micro-couches de revêtement damassé qui sont magnifiques, soutiennent et protègent le noyau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition martelée \u003cem\u003eTSUCHIME\u003c\/em\u003e qui facilite le détachement des aliments lors de la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en Pakkawood blond, profilé pour le confort et le contrôle ; résiste à l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41054824464467,"sku":"TDM0706W","price":329.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/tdm0706w_1_png.webp?v=1747022720"},{"product_id":"shun-premier-blonde-4-paring-knife","title":"Couteau d'office Shun Premier Blonde 4\"","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau d’office est un outil indispensable pour la préparation en cuisine. Pour éplucher, parer, réaliser des découpes décoratives, ou même pour couper de petits aliments comme les échalotes ou l’ail, la taille compacte du couteau d’office vous offre un contrôle total lors de la coupe. Puisque chaque cuisine a besoin d’un couteau d’office — et que vous l’utiliserez sûrement à chaque fois que vous cuisinerez — il est judicieux de posséder un couteau d’office que vous apprécierez. Permettez-nous de vous suggérer le couteau d’office Shun Premier Blonde. Bien sûr, il est magnifique. Mais sa véritable beauté réside dans ses performances. Une lame fine et légère ainsi qu’un tranchant rasoir rendent chaque tâche de découpe facile. Le contour sous le manche assure une excellente prise en main, que vous le teniez par le manche ou en prise pincée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn des couteaux de cuisine les plus essentiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoyau de coupe VG-MAX ; la dernière génération de la série VG de « super aciers » ; résistant à l’usure, à la corrosion, conserve un tranchant fin et net ; 16° de chaque côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e68 micro-couches de revêtement damassé, à la fois esthétiques, protectrices et renforçant le noyau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition martelée \u003cem\u003eTSUCHIME\u003c\/em\u003e facilitant le détachement des aliments lors de la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnifique manche en bois de Pakkawood blond, profilé pour le confort et la maîtrise ; résiste à l’humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41055561678931,"sku":"TDM0700W","price":224.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/tdm0700wol_1_1_png.webp?v=1747022719"},{"product_id":"shun-premier-blonde-santoku-knife-7","title":"Couteau Santoku Blond Shun Premier - 7\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Santoku Shun Premier fait partie de la magnifique gamme Shun Premier, qui évoque les couteaux forgés à la main de l'ancien Japon. Bien que chaque couteau nécessite encore au moins 100 étapes artisanales pour être achevé, les matériaux utilisés par Shun sont parmi les plus avancés du secteur. Chaque lame possède un noyau de coupe en \"super acier\" VG-MAX exclusif à Shun, pour obtenir et conserver un tranchant précis. Le revêtement en damas superposé soutient le noyau et offre une résistance supplémentaire aux taches. Près du tranchant de la lame, là où les aciers se rejoignent, se forme une ligne ondulée — semblable au hamon créé lorsque les sabres de samouraï sont trempés selon une technique traditionnelle de cuisson à l'argile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41321435496531,"sku":"TDM0702W","price":329.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/tdm0702w_1.webp?v=1747022714"},{"product_id":"shun-classic-2-piece-knife-set","title":"Ensemble de 3 couteaux Shun Classic","description":"\u003cp\u003eL'ensemble de démarrage 3 pièces Shun Classic comprend les trois couverts essentiels dont aucune cuisine ne devrait se passer. Cela commence avec le Shun Classic 8 pouces. Chef's Knife, le couteau à tout faire que vous utiliserez chaque fois que vous cuisinerez. L'ensemble comprend également le 3 1\/2-in. Couteau d'office pour gérer toutes les petites tâches d'épluchage, de carottage et de coupe. Pour compléter l'ensemble, vous obtenez également le Shun Classic 6-in. Couteau utilitaire parfait pour toutes ces tâches intermédiaires. L'ensemble est livré dans une belle boîte adaptée pour le stockage ou les cadeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793915961427,"sku":"DMS0220","price":389.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/dms0220_po-2.webp?v=1783680012"},{"product_id":"shun-premier-2-piece-knife-set","title":"Ensemble de 2 couteaux Shun Premier","description":"\u003cp\u003eEquip your kitchen with two of the most essential knives in the renowned Shun Premier collection. This beautifully presented set includes the versatile 8\" Chef's Knife and the precise 4\" Paring Knife, providing the perfect combination for everyday food preparation. From chopping vegetables and slicing meats to peeling fruit and intricate cutting tasks, this premium duo is designed to handle a wide range of kitchen jobs with exceptional performance and precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEach knife features Shun's proprietary VG-MAX steel core, clad with 68 layers of Damascus stainless steel for outstanding sharpness, durability, and edge retention. The distinctive hammered Tsuchime finish helps reduce drag and release food more easily while cutting. Finished with walnut-colored contoured Pakkawood® handles, these handcrafted Japanese knives offer a comfortable, secure grip and elegant appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresented in a handsome gift box, the Shun Premier 2 Piece Knife Set makes an exceptional gift for home cooks and culinary enthusiasts alike.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFeatures\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIncludes two essential kitchen knives:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePremier 8\" Chef's Knife \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePremier 4\" Paring Knife \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVG-MAX steel cutting core for exceptional sharpness and edge retention\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e68 layers of Damascus stainless steel cladding for beauty and durability\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHammered Tsuchime finish helps food release easily from the blade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eContoured walnut-finished Pakkawood® handles provide comfort and control\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorrosion-resistant, wear-resistant construction\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandcrafted in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eElegant gift box ideal for storage or gift-giving\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eCare Instructions\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHand wash only; do not place in the dishwasher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDry thoroughly after washing to maintain performance and appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUse on appropriate cutting surfaces to preserve the blade's edge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45825648754771,"sku":"TDMS0220","price":479.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/files\/tdms0220-pdp.webp?v=1784189133"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0465\/1357\/collections\/ChatGPT_Image_Jul_10_2026_03_09_41_AM.png?v=1785493024","url":"https:\/\/cookery-store.live\/fr\/collections\/shun-sale.oembed","provider":"Cookery","version":"1.0","type":"link"}